腐竹炒西芹 做法
第1步
腐竹提前泡发好,洗净切段备用。
第2步
西芹去筋洗净切段,蒜头切碎,小米椒切圈。
第3步
锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
第4步
倒入腐竹翻炒。
第5步
炒至水分微干,加入西芹翻炒。
第6步
炒至西芹变色,调入盐和鸡精炒匀。
第7步
下入小米椒翻炒几下即可关火。
第8步
出锅装盘,上桌享用吧。
第9步
清淡可口。