肋排，又称猪肋骨，是一道美味可口的佳肴。它富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、磷、钙等多种营养成分，具有滋补养身、强筋壮骨的功效。
肋排的做法多样，可以红烧、炖汤、烧烤等。
红烧时，先将肋排洗净焯水，然后放入锅中加入调料翻炒，最后加入适量的水焖煮至入味。
炖汤时，可将肋排与姜片、料酒一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后加盐调味即可。
烧烤时，将肋排用特制的烧烤酱腌制片刻，然后放在烤架上烤至金黄酥脆。肋排不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养，是家庭餐桌上的一道佳肴。
" 剪剪清风" ©免责声明
@免责声明：本文转载来自互联网，不代表本网站的观点和立场。 如果你觉得好，欢迎分享此网址给你的朋友。
相关文章
-
穿心莲的营养功效和烹饪技巧
穿心莲，又称莲子草、野莲等，是一种常见的野生植物。它富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、铁等，对人体健康有很多好处。首先，穿心莲具有清热解毒的...
-
油麦菜的营养功效和烹饪技巧
油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。油麦菜中的维生素C含量比柑橘类水果还要高，对人体健康十分有益。油麦菜的做法也很多，可...
-
芥蓝的营养功效和烹饪技巧
芥蓝，一种常见的绿色蔬菜，营养价值极高。它富含维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素，对人体健康有着诸多益处。芥蓝的维生素C含量是柑橘的两倍，钙含量则接近牛奶。此外...
-
梅干菜的营养功效和烹饪技巧
梅干菜，美味可口的佳肴。它富含纤维、蛋白质和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。制作梅干菜的技巧在于选材和腌制过程。选用嫩而坚实的白菜，切成块状后晾晒至半干...
-
蕨菜选购与烹饪技巧
蕨菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。选购和烹饪蕨菜时需要注意一些技巧，以确保其品质和口感的最佳表现。首先，选购蕨菜时要选择新鲜嫩绿的叶片，...
-
腔骨的营养价值和烹饪技巧
腔骨，又称猪腔骨，是猪的胸骨部分。它富含丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。腔骨中的胶原蛋白含量较高，对皮肤健康和关节保健有很好的效果。此外，腔骨还...
-
棒骨的营养功效和烹饪技巧
棒骨，又称猪骨，是一种营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。棒骨的烹饪方法也很多，可以炖、煮、炒、烤等。其...
-
芥兰营养功效和烹饪技巧
芥兰是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和膳食纤维等营养成分。它不仅有助于增强免疫力，还具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等多种功效。在烹饪芥兰时...
-
芦蒿的营养功效和烹饪技巧
芦蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。它有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。此外，芦蒿还含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，保...
-
猪骨头的营养功效和烹饪技巧
猪骨头是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。它不仅可以提供人体所需的营养，还有许多功效。首先，猪骨头具有滋补作用。猪骨头中富含胶原蛋白和骨胶...